Litchi Splatch

Aperçu des Saveurs

Le thé noir Litchi Splatch est une véritable déflagration de fraîcheur sur une base de thé noir de caractère. C'est la rencontre entre la force des feuilles de thé fermentées et l'exubérance des vergers lointains. Chaque gorgée offre un contraste fascinant : la profondeur maltée du thé noir est instantanément bousculée par l'éclat juteux du pamplemousse et la douceur suave du litchi. Une escapade sensorielle dynamique, idéale pour ceux qui recherchent un thé à la fois structuré, fruité et intensément désaltérant.

Notes de Dégustation

• Litchi : Apportant une touche exotique et raffinée, le litchi dévoile un bouquet subtil aux nuances florales et sucrées. Sa présence ajoute une dimension luxueuse et intrigante à chaque gorgée, comme un secret bien gardé des tropiques, venant adoucir la puissance du thé noir.

• Pamplemousse : C’est le "Splatch" de la recette. Le pamplemousse libère des notes d'agrumes vives et légèrement amères qui réveillent l'ensemble. Son parfum zesté apporte une clarté immédiate en bouche, créant un équilibre parfait avec le sucre naturel du litchi.

Quand la déguster ?

Ce mélange repose sur une base de thé noir, reconnu pour sa richesse en théine et en tanins.

• Quand le boire ? Principalement le matin pour un réveil tonique ou en début d'après-midi pour un coup de boost stimulant.

• Pourquoi ? La théine contenue dans le thé noir offre une énergie durable. L'association avec le pamplemousse en fait une boisson particulièrement efficace pour stimuler la concentration et chasser la fatigue, tout en offrant un plaisir gustatif digne d'un dessert fruité.

Préparation

Le thé noir demande de la précision pour éviter que l'amertume des tanins ne prenne le dessus sur la délicatesse du litchi :

• Dosage : 3 à 5 grammes (environ une cuillère à café).

• Eau : 250 ml d'eau.

• Température : 90°C.

• Temps d'infusion : 3 à 5 minutes.

Les variantes de dégustation

• En version "Ice-Tea" Signature : Préparez-le à chaud, laissez tiédir, puis versez sur un lit de glaçons. Ajoutez une branche de romarin frais ou quelques quartiers de pamplemousse rose pour accentuer le côté zesté. 

• La suggestion Cocktail : Le Litchi Splatch s'associe merveilleusement bien avec un Gin de qualité. Infusez le thé directement dans le Gin à froid pendant 1 heure, puis servez avec un tonic premium et beaucoup de glace. L'amertume du pamplemousse et le floral du litchi sublimeront les botaniques du spiritueux.