La Mélisse - Melissa officinalis
Famille botanique : Lamiacées
Partie utilisée : Feuille
Synonymes: Herbe au citron, thé de France, piment des abeilles, mélisse citronnelle
Souvent confondue avec la menthe dont elle partage la même famille, la mélisse, avec ses grandes feuilles vertes, aura quant à elle une odeur caractéristique de citronnelle. Difficile alors de résister à l'idée de froisser quelques feuilles entre ses doigts pour inhaler cette fragrance rafraîchissante.
Plante mellifère (plante produisant du nectar) son odeur attire les abeilles au point que ses feuilles sont parfois utilisées par les apiculteurs pour enduire les ruches afin de les garder à proximité.
Voilà donc l'origine de son nom, dérivé du mot grec melissophyllon désignant "feuille à abeille".
Aujourd'hui très présente en Europe, la mélisse prolifère un peu partout en France et pousse parfois dans nos jardins sans qu'elle y soit invitée.
Heureux hasard ou véritable bénédiction ? Une chose est sûre, avec la mélisse c'est la zénitude assurée !