Boisson de noël : nos recettes digestives & gourmandes

Par : Éloise - Catégories : Les conseils de nos naturopathes

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Les fêtes de fin d'année riment souvent avec des repas festifs et copieux. La digestion est mise à rude épreuve et le foie est à deux doigts de faire grève.
Rien de tel alors, que des boissons à base d'herbes et d'épices pour faciliter la digestion et retrouver une sensation de légèreté.🍵

Millymenthe vous propose des boissons de noël simples, bonnes et efficaces pour apaiser votre système digestif pendant les fêtes. 🎄

Et parce que le réconfort peut aussi être gourmand, nous vous proposerons des idées de boissons à la fois savoureuses et bénéfiques pour accompagner vos moments de détente post-festivités.

Boisson de noël digestive : cannelle, pommes, orange et romarin

La cannelle est réputée pour ses propriétés apaisantes sur le système digestif. Associez-la à des morceaux de pommes pour une touche sucrée, ajoutez des rondelles d'orange et quelques feuilles de romarin pour faciliter le travail du foie.
Laissez infuser le mélange dans de l'eau chaude pendant quelques minutes, filtrez et dégustez cette boisson digestive après le repas.

Pssst: on vous conseille d'en préparer 1L, vous pourrez en faire profiter toute votre famille ! 😉

Tisane à la menthe, citron, basilic et au gingembre

La menthe et le gingembre sont des alliés de choix pour favoriser la digestion. Le basilic, lui, permet de faciliter la digestion après des repas copieux (du genre le repas de noël ? 🙄)

Préparez une tisane en infusant des feuilles de menthe poivrée, des morceaux de racine de gingembre (fraîches ou séchées) et quelques feuilles de basilic dans de l'eau chaude. Ajoutez éventuellement une cuillère de miel pour adoucir le mélange.
Laissez infuser 10mn puis filtrez. Vous pouvez terminer en ajoutant quelques rondelles de citrons à votre préparation.

Cette boisson rafraîchissante stimulera votre système digestif et fera l'effet d'un "ah ça va mieux" juste après votre diner de noël. 😅
Bon et pour la note gourmande, on vous recommande d'ajouter un filet de notre sirop citron / basilic, irrésistiblement bon !

Tisane de fenouil et de coriandre

Le fenouil et la coriandre sont connus pour leurs propriétés carminatives, qui aident à réduire les gaz et les ballonnements.
Préparez une tisane en faisant infuser des graines de fenouil et des feuilles de coriandres fraîches dans de l'eau chaude.
Cette boisson légère est parfaite pour calmer l'estomac après un repas copieux.

Et pour compléter ce mélange et lui donner un côté frais, vous pouvez également ajouter des rondelles de citron ou quelques feuilles de menthe poivrée :)

Infusion de camomille, verveine citronnée et mélisse

La camomille est appréciée pour ses effets apaisants sur le système digestif. Associez-la à la fraîcheur citronnée de la verveine, et à la douceur de la mélisse pour une infusion aux propriétés réconfortantes.
Une boisson pour atténuer les tensions digestives et apaiser le mental.
Parfaite avant d'aller au lit. 

Boisson de noël gourmande : le Chaï latte

Vous la sentez l'odeur épicée de noël ? La cannelle, le gingembre, la cardamome... Ça sent bon le Chaï latte !
Originaire d'Inde, cette boisson mélangeant thé noir, épices et lait est à la fois gourmande et réconfortante. Une boisson parfaite en cette période de noël, à déguster avec un plaid sur les genoux et un bon film de noël. 

Pour une alternative plus légère sur le système digestif, optez pour un lait végétal tel que le lait d'amande, de coco ou d'avoine.
Ces laits végétaux sont plus faciles à digérer et ajoutent une note de douceur subtile à votre Chaï Latte.

Recette : Pour 300ml de Chaï, mélanger 200ml de thé noir aux épices (préalablement infuser dans de l'eau chaude) avec 100ml de lait (vache, avoine, amande...).
Faire mousser le lait pour jouer les barista, ajouter un peu de miel et c'est prêt ! 

Et pour les plus gourmands, le sirop de cannelle apportera une touche finale irrésistible !  😍

Le lait d'or, la boisson de noël aux milles vertus

Le Lait d'Or est une boisson anti-inflammatoire réconfortante à base de curcuma. Cette épice dorée est reconnue pour ses propriétés anti-oxydantes et anti-inflammatoires.
Préparez une version légère en utilisant du lait d'amande, d'avoine ou de coco.
Ajoutez du curcuma, du gingembre et du poivre noir à votre lait et faites chauffer sans faire bouillir en remuant continuellement. Coupez le feu et c'est prêt !
Ajoutez une touche de miel pour une boisson réconfortante qui stimule la digestion.
Le curcuma favorise également la santé du foie, un organe qu'il va falloir chouchouter en cette période de marathon culinaire !

Ces boissons gourmandes de Noël offrent une alternative délicieuse aux classiques chocolats chauds et lait de poule (souvent difficiles à digérer) tout en prenant soin de votre digestion. 🍵

N'hésitez pas à personnaliser les recettes selon vos préférences gustatives (herbes fraîches, fruits coupés, herbes sèches...) et à les partager avec vos proches pour des moments festifs encore plus agréables et bienveillants pour votre système digestif. 🎁☕


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Article publié par Eloïse Dubois-Gaché, naturopathe

Les informations, propriétés, contre-indications, posologies, précautions d’emploi, etc. ne sont données qu’à titre informatif et non thérapeutique.
Elles s’appuient sur les usages traditionnels des plantes en herboristerie.
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